Daily Archives: 21 Luglio 2012

Cagliata e Catuozzo: Sabato 28 e Domenica 29 Luglio 2012 a Sicignano Degli Alburni

Sabato 28 e Domenica 29 Luglio in località Cotaiazzo di Sicignano degli Alburni si svolgerà l’evento “Cagliata e Catuozzo”, la manifestazione che da sei anni si pone l’obiettivo di far rivivere per un week-end due delle tradizioni più antiche del nostro territorio quali la preparazione del Catuozzo, la catasta di legna dalla tipica forma conica impiegata per fare il carbone, e della Cagliata, un metodo tradizionale di trasformazione del latte.

Le Grotte di Pertosa

35 milioni di anni fa sotto la catena dei Monti Alburni si è iniziato a formare un complesso sistema di gallerie, cunicoli e grotte di origine carsica. 3 Km di questo complesso apparato formano le Grotte di Pertosa, conosciute anche come Grotte dell’Angelo, tra le più importanti del Sud Italia.